Wiele osób zapewne pamięta jeszcze smak przepysznych kiełbas i wędlin sprzed lat. Robione w całkowicie naturalny sposób, bez szkodliwych polepszaczy i sztucznych dodatków nie tylko wspaniale smakowały, ale również bez większego problemu wytrzymywały długi czas na półce w lodówce. Jednak kłopotem było to, że zawsze ich brakowało, zapewne z powodu tej niedostępności ich smak tak długo się pamiętało.