Zazwyczaj sporządzamy obiady we własnej kuchni, ale równocześnie niekiedy wychodzimy na miasto, aby tam zjeść nieco odmienny posiłek. Dlatego wybrane przedsiębiorcze osoby decydują się na otwarcie własnej knajpy. Na ten cel nierzadko pozyskują fundusze unijne, ponieważ koszt zakupienia lokalu i jego umeblowania znacznie przewyższa mocno ograniczoną zdolność kredytową przeciętnego Kowalskiego. Sprzęty oraz meble stanowią chyba najbardziej kosztowną grupę towarów niezbędnych w zajeździe. Ten temat jest tak bogaty, że w tym opisie skupimy się tylko na kuchennych garnkach.