Biała herbata jest niezwykle zdrowa i przede wszystkim najmniej przetworzona w porównaniu z innymi rodzajami herbat. Jej produkcja jest bardzo unikalnym procesem, dlatego też jest także najdroższą z herbat. Cena jest pasująca do jakości, a mnóstwo dobrych właściwości wpływa niezwykle dobrze na nasz organizm. Przez swoiste właściwości biała herbata jest popularna nie tylko jako napar, lecz także wytwarza się na jej podstawie kosmetyki.