Herbatę jako pierwsi pili mieszkańcy Azji. Na kontynent europejski napój ten trafił dopiero w XVII wieku, ówcześni mieszkańcy Europy nie postrzegali jednak herbaty jako naprawdę pysznego napoju, ale jako lekarstwo. Dopiero po upływie dwóch stuleci herbata stała się jednym z cieszących się naprawdę wielką popularnością napojów na kontynencie europejskim.