Branża gastronomii w naszym kraju ma do zaproponowania coraz bardziej ubogacone propozycje z branży gastronomicznej. Pozostaje to związane chociażby z tym, że Polska może się chwalić w zasadzie o wiele większym stopniem kompetencji w dyscyplinie świadczeń. Dlatego tak ważne jest to, aby przyglądać się temu bliżej, jeśli chce się ocenić branżę gastronomiczną.