Nie od dziś wiadomym jest, że pizza jest z nami już od okresu starożytnych Greków. Właśnie oni bowiem jako pionierzy wypiekali krągłe bochenki chleba, polane oliwką z oliwek, natarte czosnkiem i specjalną mieszaniną ziół.

Od tamtej pory pizza odbyła olbrzymią przemianę, oraz uzyskuje bezustannie niesłabnącą uznanie na całym globie. Włosi są bezsprzecznie znakomitościami w tej dziedzinie gastronomi i tam pizza jest wręcz atrakcyjnym posiłkiem z ogromnymi zwyczajami. Każdy rejon, a nawet każda miejscowość specjalizuje się tam w tworzeniu innego wariantu pizzy. Oczywistym jest, że Italia jest właśnie takim państwem, gdzie danie to, gdziekolwiek jej nie spożywamy, jest po prostu doskonała. W Polsce pizza jest jednym z najczęściej kupowanych dań jedzonych na miejscu i zamawianych na wynos. i humoru przygotowującego.

Można rzec, że pizza to uniwersalne danie, którego zagadka kryje się w doborze detali. Coś dla siebie znajdą zarówno lubiący mięso, miłośnicy owoców morza, jarosze lub nawet entuzjaści serów. Ten chlebowy naleśnik wypiekany z różnego gatunku domieszkami, pomimo panującym zdaniom jest posiłkiem lekkostrawnym i zaspakajającym główne potrzeby ustroju człowieka. Pizzę można, więc jeść bez obawy o swoją sylwetkę.