Powszechnie stosowane mleko od krowy nie zawsze pojawia się w naszym menu – niemało osób jest na nie uczulone, inni z własnego wyboru nie spożywają produktów pochodzenia zwierzęcego. Jednak zawarte w mleku składniki odżywcze są ważne dla ludzkiego organizmu, a walory smakowe oraz konsystencja tego popularnego napoju stają się niezbędne w przygotowywaniu niektórych dań. Czy można użyć czegoś innego, niż krowiego mleka?

W dzisiejszych czasach na rynku znajdujemy coraz większą ilość sklepów z żywnością ekologiczną oraz z towarami, przeznaczonymi dla wegan. Są to produkty ekologiczne, wartościowe, takie, które dostarczają organizmowi wszystkie niezbędne składniki, minerały i witaminy. Dotychczas najpopularniejszym substytutem mleka krowiego było mleko sojowe, które niestety okazuje się być w wielu przypadkach silnie uczulającym alergenem. Alternatywą dla mleka krowiego może być coraz popularniejsze mleko sezamowe, jak również mleko z orzecha włoskiego. Sprawdź. co na stronie Rawfoods znajdziesz o mleku sezamowym. Oba napoje charakteryzują się bogactwem składników odżywczych, mają dobroczynny wpływ na nasze samopoczucie i na urodę, a jednocześnie są bardzo dobre i z powodzeniem można je używać w kuchni, zarówno jako dodatek do słodkości, jak i do dań głównych.

Nasz aktualny tekst zaciekawił Cię na tyle, że masz chęć na więcej? Szalenie nas to cieszy. W takim razie kliknij w ten link.

Świetnie sprawdzają się jako dodatek do sosów, mięs, rozmaitych wypieków, mogą zastąpić mleczko do kawy i znakomicie smakują samodzielnie – zimne lub ciepłe.

Mleko sezamowe posiada naturalne substancje przeciwutleniające, które opóźniają procesy starzenia się. Dodatkowo – dzięki zawartości lecytyny – poprawia sprawność umysłową i koncentrację. Jest cennym źródłem protein, witamin z grupy A i E, a także magnezu, potasu i wielu innych istotnych dla naszego zdrowia składników. Podobne zalety odżywcze posiada mleko z orzecha włoskiego. Czytaj o mleku z orzechów włoskich – dodatkowe informacje o mleku z orzecha włoskiego. Jest dedykowane przede wszystkim osobom pracującym umysłowo, lecz w rzeczywistości każdy odnajdzie w nim źródło energii i zdrowia. Mleko orzechowe jest niezwykle odżywcze, idealnie sprawdza się jako napój po aktywności fizycznej. Zawiera kwasy tłuszczowe omega-3, wzmacniające odporność, jest źródłem błonnika, magnezu i cynku. Mleko roślinne można z łatwością znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością, a jeżeli ktoś ma czas oraz posiada odpowiedni sprzęt w kuchni, może takie mleko przygotować samodzielnie. To zdrowa propozycja dla dużych i małych.